پتاسیم یکی از مهم‌ترین عناصر برای کیفیت محصول پسته است و نقش زیادی در تنظیم آب درخت و پر شدن مغز دارد. اگر این عنصر به اندازه کافی در اختیار درخت نباشد، هم رشد درخت کم می‌شود و هم کیفیت پسته پایین می‌آید.

کمبود پتاسیم معمولاً با پیچیدن لبه برگ‌ها و تغییر رنگ لبه برگ به حالت سوخته یا مسی مشخص می‌شود. این مشکل هم در خاک‌های سنگین و هم در خاک‌های شنی ممکن است دیده شود، بنابراین باید کود پتاسه را به‌درستی و در زمان مناسب به خاک داد تا درخت بتواند به‌خوبی از آن استفاده کند.

نکات کلیدی:

• پتاسیم = عنصر کلیدی در کیفیت پسته

• نقش‌ها:

  • تنظیم آب و تعرق

  • کنترل روزنه‌ها

  • فعال‌سازی آنزیم‌ها

  • بهبود پر شدن مغز

• نیاز پسته به پتاسیم بالا است

• تحرک پتاسیم در خاک کم است

• در خاک‌های رسی:

  • مصرف در داخل چالکود و یا شیار کودی ضروری

• در خاک‌های شنی:

  • احتمال کمبود بالا (شستشو)

• زمان مصرف:

  • پاییز و زمستان (کود پایه)

  • اواخر اردیبهشت (قبل از پر شدن مغز)

• در خاک سبک: مصرف هر 2–3 سال

• علائم کمبود:

  • پیچیدن برگ‌ها

  • سوختگی حاشیه برگ

  • رنگ خاکستری/مسی

  • کاهش رشد شاخه